Le nostre birre

Da noi trovi l'intera gamma di birra FORST

In fusto

Spillata con tecnica a freddo

V.I.P. Pils

V.I.P. Pils

Grazie all’impiego di luppolo aromatico di grande pregio ed a un processo di maturazione particolare, si ottiene quel profumo di luppolo così stimolante. La fresca e morbida sensazione di un amaro raffinato al palato, unita a un gusto finemente elegante e a una schiuma compatta, la caratterizzano come una delle migliori birre della tipologia Pils.

Abbinamenti
Aperitivo, antipasti e primi piatti leggeri, come risotto e carne bianca
Gusto raffinate note di luppolo
Aroma Gradevole, con note di cereale e luppolo
Amaro 30 U.tà di amaro
Gradi alcolici 5,0% vol.
Temperatura di servizio 6-8 °C
Kronen

Kronen

E’ una birra speciale, dal sapore pieno e aromatico di malto, un colore giallo dorato e una leggera e fine nota di luppolo. Nel retrogusto si avverte una lieve fragranza erbacea che, unitamente ad un dolce ricordo sulle labbra, spinge irresistibilmente a riassaporarla. Questa birra di antica ricetta rappresenta la soddisfazione di ogni aspettativa del vero intenditore di birra.

Abbinamenti
Pizza, piatti tirolesi, primi piatti ricercati, secondi piatti di carne, Club Sandwich
Gusto Rotondo, pieno e leggere note di luppolo
Aroma Gradevole, di elegante intensità
Amaro 23 U.tà di amaro
Gradi alcolici 5.2% vol.
Temperatura di servizio 6-8 °C
Heller bock

Heller bock

Concepita attraverso un originale sistema di produzione a due miscele e fermentata in modo classico, questa birra viene quindi maturata nella tradizionale cantina delle birre doppio malto della FORST. Il risultato è una fantastica armonia fra malto e luppolo, una doppio malto dall’aroma molto marcato e ciò nonostante molto elegante. Il retrogusto è caratterizzato da una nota lievemente maltata e al tempo stesso notevolmente elegante di fruttato.

Abbinamenti
Secondi piatti sostanziosi
Gusto Pieno, ben strutturato, fruttato
Aroma Moderato
Amaro 29 U.tà di amaro
Gradi alcolici 7.5% vol.
Temperatura di servizio 8 °C
Felsenkeller

Felsenkeller

Questa specialità birraria, naturalmente torbida, perché infustata direttamente dal tank di maturazione e quindi non filtrata e non pastorizzata, sorprende l’attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido che invita a berne un altro sorso!

Abbinamenti
Antipasti, primi piatti tradizionali, fritti, Hamburger nonché per dessert
Gusto Armoniosa
Aroma Morbido e piacevole
Amaro 23 U.tà di amaro
Gradi alcolici 5.2% vol.
Temperatura di servizio 6-8 °C
Sixtus

Sixtus

La notissima e apprezzata doppio malto di casa FORST deve il suo sapore caramellato, unico nel suo genere, ai particolari malti speciali impiegati e a uno specifico procedimento di produzione. Già al primo sorso si prova una forte e indimenticabile sensazione di appagamento, il suo colore scuro e la delicata nota di luppolo riportano la memoria alle birre forti originali e all’arte birraria tradizionale dei monasteri.

Abbinamenti
Fiorentina, Tomahawk, impeccabile con i dolci o formaggio
Gusto Vellutato con note di caramello tostato
Aroma Malto tostato, ingentilito da una nota discreta di luppolo
Amaro 25 U.tà di amaro
Gradi alcolici 6,5% vol.
Temperatura di servizio 7-8 °C
Ambrata

Ambrata

Birra normale ambrata di bassa fermentazione, specialità celebrativa. Birra di buon corpo nonostante il basso contenuto alcolico. Dolce al palato con un distinto aroma di malto tostato ma con finale asciutto e ben bilanciato dall'uso discreto dei luppoli.

Abbinamenti
Primi piatti, Hamburger
Gusto Rotondo con retrogusto di malti tostati
Aroma Moderato
Amaro Moderato
Gradi alcolici 5,0% vol.
Temperatura di servizio 6-8 °C
Hefe Weissbier

Hefe Weissbier

La nostra birra di frumento è il prodotto più ampiamente riconosciuto del birrificio statale bavarese Weihenstephan. Sfumature fruttate di banana e chiodi di garofano si mescolano ai sapori di malto per creare una birra equilibrata dal carattere leggero e cremoso. Questa birra di frumento pregiata, naturalmente torbida e ambrata chiara, è davvero una festa per i sensi. È la ricompensa ideale alla fine di una lunga giornata.

Abbinamenti
Insalatone, Würstel, secondi piatti, Pizza
Gusto Leggero e fruttato
Aroma Malto, aromi di lievito accentuati, erbaceo con retrogusto di banane mature e ricordi di garofano
Amaro 14 U.tà di amaro
Gradi alcolici 5,4% vol.
Temperatura di servizio 6-8 °C
Le birre di Spiller

In bottiglia

0,0%

0,0%

33 cl

Vivace e dissetante, FORST 0,0% è la birra ideale per un consumo responsabile e uno stile di vita consapevole. La sua freschezza rigenerante permette di godersi a fondo ogni momento della giornata. Una birra corposa, nonostante i 0,0% gradi alcolici.

Abbinamenti
Aperitivo, primi piatti leggeri, insalatone, Club Sandwich
Gusto Corposo, bilanciato, vivace
Aroma Delicato con piacevoli note di luppolo
Amaro 19 U.tà di amaro
Gradi alcolici 0,0% vol.
Temperatura di servizio 6 °C
1857

1857

33 cl

Birra morbida all’assaggio, con richiami sfumati di malto, miele ed acacia, con una leggera nota luppolata, piacevole nel retrogusto.

Abbinamenti
Aperitivo, Tartare di manzo, primi piatti leggeri, Hamburger
Gusto Fresco di malto chiaro armoniosamente unito ad una leggera nota di luppolo.
Aroma Estremamente puro, con leggeri sentori di luppolo
Amaro 19 U.tà di amaro
Gradi alcolici 4.8% vol.
Temperatura di servizio 7 °C
Vitus

Vitus

50 cl

Il nostro Weizenbock Vitus, un forte bock di grano, è unico nel suo genere. Ha attirato molti fedeli seguaci che preferiscono godersi questa birra tutto l'anno, non solo durante la tradizionale stagione della birra forte. 

Abbinamenti
Secondi piatti sostanziosi, formaggio di capra stagionato
Gusto Corposo con note persistenti di grano
Aroma Chiodi di garofano e un pizzico di banana
Amaro 17 U.tà di amaro
Gradi alcolici 7,7% vol.
Temperatura di servizio 6-8 °C
Hefeweissbier Alkoholfrei

Hefeweissbier Alkoholfrei

Goditi la birra senza alcol: cercare una birra di frumento analcolica Weihenstephaner è la scelta giusta dopo un intenso esercizio fisico o dopo aver praticato sport. La schiuma finemente grattugiata è parte integrante di questa birra attraente e rinfrescante. In termini di aspetto e impressione sensoriale, questa birra può facilmente reggere il confronto con il suo fratello maggiore.

Abbinamenti
Aperitivo, primi piatti leggeri, insalatone, Club Sandwich
Gusto Frizzante, fresca e di grande bevibilità
Aroma Chiodi di garofano, sfumature di miele e un'invitante nota di lievito
Amaro 14 U.tà di amaro
Gradi alcolici 0,5% vol.
Temperatura di servizio 6-8 °C